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Soluzioni per macchine per il confezionamento in atmosfera modificata (MAP)

Funzione principale: sostituire l'aria nelle confezioni con una miscela di gas personalizzata (ad esempio CO₂, N₂, O₂) per prolungare la freschezza degli alimenti, ridurne il deterioramento e preservarne la qualità.

Vantaggi principali:
·Maggiore durata di conservazione per carne, frutta, verdura, prodotti da forno, ecc.
·Mantiene la consistenza, il sapore e il colore.
·Riduce gli sprechi alimentari e abbassa i costi.

Processo di base:
·Caricare il prodotto nell'imballaggio (vassoi).
·La macchina rimuove l'aria (vuoto).
·Inietta una miscela di gas precisa.
· Sigilla ermeticamente la confezione.
Adatto per: attività su piccola e grande scala (ristoranti, fabbriche, rivenditori).

Scegliere il modello giusto di macchina MAP

·Piccola scala (manuale/semiautomatica)

Utilizzare per:Piccoli negozi, bar o startup (produzione giornaliera: <500 confezioni).
Caratteristiche:Compatto, facile da usare, economico. Ideale per prodotti di forma irregolare (ad esempio, frutta fresca, salumi).
Macchina adatta:Macchine MAP da tavolo, come DJT-270G e DJT-400G

·Media scala (automatica)

Utilizzo per: fabbriche o distributori di medie dimensioni (produzione giornaliera: 500–5.000 confezioni).
Caratteristiche: velocità maggiore, miscelazione uniforme del gas, compatibile con vassoi/sacchetti standard (ad esempio, carni lavorate, prodotti da forno).
Macchina adatta: macchine MAP semiautomatiche, come DJL-320G e DJL-440G

·Piccola scala (manuale/semiautomatica)

Utilizzare per:Piccoli negozi, bar o startup (produzione giornaliera: <500 confezioni).
Caratteristiche:Compatto, facile da usare, economico. Ideale per prodotti di forma irregolare (ad esempio, frutta fresca, salumi).
Macchina adatta:Macchine MAP da tavolo, come DJT-270G e DJT-400G